「人はなぜ太るのか」 [読書]
▼読み終わった本
「人はなぜ太るのか―肥満を科学する」
岡田正彦・著、岩波新書
帯はなかったので、代わりに目次を採録します。
【目次】
プロローグ なせやせられないのか
—肥満をめぐる疑問あれこれ
第1章 肥満の仕組み
1 栄養のもと
2 肥満と食事
3 肥満は遺伝するか
第2章 肥満をはかる
1 理想の体重とは?
2 肥満の影響をはかる
第3章 肥満はなぜ健康に悪いか
1 メタボリックシンドロームとは?
2 肥満によっておこる病気
第4章 健康的にやせるには?
1 運動療法
2 食事療法
3 医学にたよる
エピローグ ちょっぴりやせたい人へのアドバイス
著者は、医学関係の新書などを何冊も出しているというお医者さん(医学博士)。
ということで、非常にまじめな、ためになる本でした。
特に、炭水化物が消化されて糖に変化する速さを表した「グリセミック指数」(GI)についての説明が分かりやすて、「低インスリン・ダイエット」の考え方が少し理解できました。
とにかく、「痩せよう」という意欲が改めて沸いてきました。
▽購入した本
「医学のたまご (ミステリーYA!)」
海堂尊・著、理論社
▽購入した本
*「びょうき辞典」
渡辺淳一・著、集英社文庫
「人はなぜ太るのか―肥満を科学する」
岡田正彦・著、岩波新書
帯はなかったので、代わりに目次を採録します。
【目次】
プロローグ なせやせられないのか
—肥満をめぐる疑問あれこれ
第1章 肥満の仕組み
1 栄養のもと
2 肥満と食事
3 肥満は遺伝するか
第2章 肥満をはかる
1 理想の体重とは?
2 肥満の影響をはかる
第3章 肥満はなぜ健康に悪いか
1 メタボリックシンドロームとは?
2 肥満によっておこる病気
第4章 健康的にやせるには?
1 運動療法
2 食事療法
3 医学にたよる
エピローグ ちょっぴりやせたい人へのアドバイス
著者は、医学関係の新書などを何冊も出しているというお医者さん(医学博士)。
ということで、非常にまじめな、ためになる本でした。
特に、炭水化物が消化されて糖に変化する速さを表した「グリセミック指数」(GI)についての説明が分かりやすて、「低インスリン・ダイエット」の考え方が少し理解できました。
とにかく、「痩せよう」という意欲が改めて沸いてきました。
▽購入した本
「医学のたまご (ミステリーYA!)」
海堂尊・著、理論社
▽購入した本
*「びょうき辞典」
渡辺淳一・著、集英社文庫
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